Pähkinä-suklaakakku

Leivoin jo aikoja sitten tälläisen kakun ja vasta nyt saan kuvat tänne.





Alkuperäinen resepti (kotivinkki):

Pähkinä-suklaakakku
(10-12 hengelle), 1 t 45 min + vetäytymisaika 8-12 t

200g margariinia
3 dl sokeria
3 kananmunaa
50 g manteli- tai pähkinärouhetta
4 dl venhäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2dl kuohukermaa

Kostutukseen
1 1/2 dl mustaherukkamehua tai vedellä laimennettua -likööriä

Täyte
100 g pakastettuja mustaherukoita
100 g pakastettuja vadelmia
2 dl kermaa
1/2 dl vaniljakreemijauhetta
(sokeria maun mukaan)

Suklaa kuorrutus
100 g tummaa suklaata
100 g maitosuklaata
25 g voita tai margariinia
2 dl rouhesita maapähkinävoita

1. Valmista pohja. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen. Yhdsitä keskenään kuivat aineet. Lisää taikinaan vuorotellen kerman kanssa.
2. Kaada taikina voideltuun ja korputettuun irtopohjavuokaan (halkaisija 22cm). Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti, kunnes taikina on kypsää.
3.  Valmista täyte. Sulata mustaherukat ja vadelmat ja soseuta ne kulhossa. Lisää sekaan kerma ja vaniljakreemijauhe, sekoita tasaiseksi. Nosta sivuun tekeytymään 10 minuutiksi.
4. Halkaise jäähtynyt kakkupohja leveyssuunnassa kolmeen osaan. Kostuta osat mustaherukkamehulla tai -liköörillä. Lusikoi kakkupalojen väliin täytettä. Kokoa kakku, kiedo se kelmuun ja nosta yön ajaksi jääkaappiin.
5. Valmista kuorrute. Paloittele suklaa ja sulata se voin kanssa vesihauteessa kattilassa. Kun suklaa on sulanut lisää maapähkinävoi. Sekoita tasaiseksi.
6. Poista kakun piinalta kelmu. Kuorruta sivut ja päällinen ja nosta kakku puoleksi tunniksi viileään ennen tarkoilua.

Veikeää ja raikasta

Trooppisen ilmaston inspiroima käsikoru. Itselle tästä tulee vähän joku sademetsä mieleen. Vihreitä kasveja ja liskoja.

Hempeä kaulakoru ja rannekoru

Näihin koruihin havittelin hempeää, tyttömäistä ja suloista tunnelmaa.

Helmi hysteeriaa

Pääsin Turkuun shoppailemaan vähän helmikauppoihin. Tällä kertaa shoppailin Punaisessa kivessä ja Blingissä. Olihan minulla ostoslistakin, mistä jäi puuttumaan osa, kummasti silti tarttui tavaraa mukaan.

Pääsin jo käyttämään osaa näistä kun tein kaula-ja käsikorun. Niistä seuraavalla kerralla!

Tunnus

Sain Maija-Leenalta tälläisen tunnuksen. Iso kiitos tästä kunniasta blogiani kohtaan.

Tunnukseen kuuluu, että pitää paljastaa itsestään kahdeksan asiaa ja jakaa tunnus kahdeksalle bloggaajalle eteenpäin.

1. Opiskelin sisustustekstiiliartesaaniksi, jonka jälkeen olen pitänyt taukoa käsitöiden parista. Sitä tuli niin paljon tehtyä kolmessa vuodessa, että nyt on inspiraatio ottanut taukoa. Ehkä se jossain kohtaa palaa...

2. Olen hyvin positiivinen ihminen ja välillä elän vähän pilvilinnoissa. Tämä on osoittautunut vaikeaksi tavaksi päästä eroon kun pitäisi olla realistisempi joidenkin asioiden suhteen.

3. Olen jo pitkään haaveillut muuttavani Turkuun, mutta odotan vielä (taloudellisesti) oikeaa hetkeä.

4. Haluan vielä joskus elämässäni tehdä matkan niin, että kävelen laukut pakattuna kentälle ja kysyn mihin on lentoja ja matkustaa sinne.

5. Olin pienenä hyvin nirso ruualle ja vieläkin yritän oppia syömään rohkeammin. En syönyt pienenä esim. kalaa, sieniä, kakkua (söin vain kermavaahtoa), mokkapaloja taikka hernekeittoa. Myöhemmin vaihdoin asenettani ja päätin opetella syömään rohkeammin. Halusin pitää kalasta ja sienistä, joten opettelin pitämään niistä. Joten nykyään olen oppinut syömään paljon enemmän uusia ruokia. Viimeisen kolmen vuoden sisällä sitäkin enemmän.

6. Olen tiennyt jo kuudennesta luokasta asti haluavani joskus lapsia.

7. Haluaisin vielä joskus harrastaa patikointia ja kiipeilyä.

8. Välillä minusta tuntuu, että olisin syntynyt väärälle vuosikymmenelle tai väärään maahan.

Siinä oli paljastuksia minusta ja tässä tulee blogit kelle tahdon antaa tämän eteenpäin:

Needles and roses

Helmitarinoita

Hippu

Lunni Leipoo

Marjatan talossa

Ninuska

Satua vai totta?

Syreenikuja

Kevättä rinnassa

Kokeilin uutta perhosen muotosta leikkuriani. Väritin paperille eri värisiä perhosia ja leikkasin ne. Näitä pitää vielä kokeilla tulostetuista printti perhosista! Nänä taitavat päätyä viherhuone/puutarha roomboksiini...

Lisää korvakoruja

Tein muutaman parin lisää korviksia.

Tavernan katon valmistus vol. 3

Tavernan katto on vihdoin valmis, sekä ulko- että sisäpuolelta. Enää puuttuu savupiipun asennus ja sitten pääsen uppotumaan sisustukseen pariin! Osan tavaroista olen jo kiinnittänyt. Isoin osa mitä puuttuu on tuolit pöytiin ja en tiedä mistä saisin sellaiset kivat mitkä sopivat tyyliin...

Korvakoruja

Pieni koru innostus iski pitkästä aikaa. Tälläisiä korvakoruja siitä sitten syntyi.

Helmet on ostettu sieltä ja täältä vuosien mittaa, joten en voi varmaksi sanoa mistä ovat tiensä korulaatikkooni löytäneet. Kilpikonnat ystäväni osti minulle Amerikassa muistoksi hänestä.

Vetohevonen-lelu

Keksin tehdä tälläisen kun löysin laatikonpohjalta tuollaiset hepan (jossa tarra takana, tarkoitettu varmaan kortti askarteluun). Sitten vain liimailin ja leikkailin siitä vetolelun. Tämä sopii hyvin Villa Birgittaan tytön huoneeseen.

Kukkateline

Taas tein Marian kirjan ohjeilla nukkekotiin uuden ihanuuden. Yllättävän työläs saada rautalanka taipumaan minne haluaa, mutta lopputulos on kamppailun arvoinen. En vielä tiedä mihin tämä tulee, mutta eiköhän se joskus paikkansa löydä!

Ihania talvipäiviä!

 

Muistakaa uusi nukkekotiblogini, sinne pääsee tästä.